氨基酸检测方法有哪些？

发布时间：2022-07-21 02:00:08 文章作者：知网小编 文章来源：本站首发

气相色谱法氨基酸检测： 将氨基酸衍生化处理变为容易气化的物质，根据气态样品中各组分在流动相和固定相中的分配系数的不同，实现对氨基酸的定量分析。 GC法不仅能检测氨基酸含量，还可以发现新氨基酸，但缺点在于操作复杂、干扰因素多，专一性差。 5. 高效液相色谱法氨基酸检测： 是最常用的一种氨基酸检测方法。 由于大多数氨基酸本身没有紫外吸收和荧光反应，因此需要对样品进行衍生化处理将其转化为有紫外吸收和发射荧光的物质，衍生可分为柱前衍生和柱后衍生。

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