食品中重金属检测论文 食品中重金属元素的检测方法有哪些？

发布时间：2024-03-24 09:03:39 文章作者：知网小编 文章来源：本站首发

食品中重金属元素的检测方法有哪些？

食品中重金属元素的含量极微,一般仅为μg/g 级 或 ng/g 级 ,检测难度较大,目前主要采用原子吸收光谱法 (AAS)、氢化物发生 -原子荧光光谱法 (HG-AFS)、电感耦合等离子体发射光谱法 (ICP-OES)、电感耦合等离子体质谱法 (ICP-MS),以及这些方法与色谱法的联用技术。 X 射线荧光光谱法 (XRF)无须制备样品,用作筛选,是一个有效的方法。 传统的分光光度法则比较少见。 胡曙光等从干灰化、湿式消解、微波消解和高压罐消解等样品前处理方法对食品中重金属元素痕量分析前处理技术的进展进行了评述,表明:不同重金属元素有着不同的特性,不同消解方式有着不同的空白值,不同的检测目的也有着不同的前处理方式。 在控制消解过程的污染情况下,尽量降低样品空白值是关键。

新的先进检测技术会改变食品重金属元素测定吗？

(3)新的先进检测技术的出现有可能改变食品中重金属元素测定。 例如,激光诱导击穿光谱法是一种近些年随着激光技术以及光谱仪器的发展而兴起的对元素定性和定量分析的光谱技术,它可以实现对样品快速、无接触地在线检测,不仅灵敏度高,还可进行多元素同时检测,近年来也得到广泛的应用。 酶抑制法、免疫分析法、生物传感器等新的重金属检测方法,随着检测技术的成熟也必将在食品重金属检测中发挥重要作用。

食品中重金属元素痕量分析方法有哪些？

世界各国制定了严格的食品中重金属限量指标,对不同种类食品中重金属元素痕量分析方法的准确性、选择性、灵敏度以及分析效率提出了较高的要求。 测定食品中重金属元素时,样品的消解可根据分析目的和样品特征采用干灰化法、湿灰化法、浸提法或微波消解法。

推荐阅读，更多相关内容：

维普论文官方查重 维普查重是什么？

毕业论文提前申请查重吗

知网查重指标解读

大学毕业论文都用什么查重

知网查重不能复制粘贴

知网查重 引用文献重复 知网查重报告引用格式正确吗？

知网查重不会发表吧

知网查重引用一段自己的文章可以吗 知网论文查重是怎么回事？

知网查重如何判断 知网查重是怎么回事？

什么是sUSAN边缘检测算法？

英文论文用知网查重准吗

论文查重率过高的后果

论文查重会被盗取论文

教学设计论文如何查重

论文word表格查重

知网查重知网账号和密码 知网查重账号是什么？

国科大毕业论文查重

期刊都用什么查重 期刊论文需要进行查重吗？

知网查重投稿流程步骤视频

澳大利亚硕士论文查重率

论文查重了以后语句不通

论文查重常用的软件

如何用维普查重已经发表过的论文 维普论文查重规则是什么？

毕业论文的参考文献查重不

查重过了修改论文